焼肉丼の献立(2021年5月29日の夜ごはん)

焼肉丼
赤大根の甘酢漬け
モロッコインゲンとカニカマの和え物
豆腐
しめじの白だし煮
味噌汁
焼肉丼の献立
豚肉に焼肉のタレをもみ込み、グリル名人(グリルパン)に並べて魚焼きグリルで焼きました。
ごはんの上に韓国海苔ふりかけをのせ、その上に焼いたお肉。
お味噌汁は赤だしで具が多め。
焼肉丼
赤大根の甘酢漬け
作り置きの赤大根の甘酢漬け。
赤大根で甘酢漬けを作ると、写真のようなピンクになってきれい~。
モロッコインゲンとカニカマの和え物
下ごしらえをしておいたモロッコインゲンと裂いたカニカマを和え物に。
(2021年5月29日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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