たまご粥の献立(2021年8月5日の朝ごはん)

たまご粥
しめじの白だし煮とわかめの和え物
トマトの酢玉ねぎのせ
アスパラ
モロヘイヤ
ピリ辛きゅうりのキューちゃん風
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
たまご粥の献立
前日の夜調子が悪かったのでたまご粥にしました。
たまご粥
だしをきかせたしょうゆベースの汁にごはんを入れて煮て、最後に溶きたまご。
たまご粥の中に黒いものが見えるけど、黒米入りごはんなので。
しめじの白だし煮とわかめの和え物
作り置きのしめじの白だし煮に下ごしらえ済みのわかめをプラス。
トマトの酢玉ねぎのせ、アスパラ
アスパラはホイル焼き。
塩をふりかけてホイルに包んでオーブントースターで蒸し焼き。
甘くておいしいんです。
モロヘイヤ、ピリ辛きゅうりのキューちゃん風
白だしで味付けをしたモロヘイヤ。
(2021年8月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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