冷凍たまごの甘煮の献立(2026年11月9日の朝ごはん)

(2026年11月9日の朝ごはん)
冷凍たまごの甘煮をメインにした朝ごはん。
練り物の甘辛煮、トマトの酢玉ねぎのせ、もやしのポン酢和え、梅干を添えた、ごはんが進む和風の献立。
2026年11月9日、関節リウマチ治療1096日目|前日の体調記録
[献立]
ごはん
冷凍たまごの甘煮
練り物の甘辛煮
トマトの酢玉ねぎのせ
もやしのポン酢和え
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
冷凍たまごの甘煮
冷凍したたまごを甘辛く煮た一品。
たまごに味がしみ込み、ごはんによく合う。
練り物の甘辛煮
甘辛い味付けでごはんが進むおかず。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
もやしのポン酢和え
もやしをポン酢で和えたさっぱりした副菜。
箸休めにもちょうど良い。
梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。

(2026年11月9日の朝ごはん)

※冷凍たまごの甘煮でたんぱく質を補給
※練り物でたんぱく質を追加
※トマト・玉ねぎ・もやしでビタミンと食物繊維を補給
※梅干でミネラルをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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