炙り明太子の献立 (2023年12月3日の朝ごはん)

炙り明太子の献立

黒米入りごはん
炙り明太子
なめたけ
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢しょう油漬け
インカのめざめ(じゃがいも)マヨかけ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

炙り明太子の献立
明太子を炙って朝食のおかずに。
どちらかというと、生で食べるよりも加熱した方が明太子もたらこも好きだなー。

炙り明太子

炙り明太子

インカのめざめ(じゃがいも)マヨかけ
ちょっと味見。
栗のようなおいしさのインカのめざめ。
ひさしぶりに食べたけれどやっぱりおいしかった。

インカのめざめ(じゃがいも)マヨかけ

(2023年12月3日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。