我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2025年4月13日) ゆでたまご たまごは4個茹でて、2個は漬けたまごにしました。 わかめ 乾燥わかめをもどしておきました。 きゅうりの浅漬け 市販の浅漬けの素で漬け込んだだけ ...

つけ麺 つけ麺の具材(鶏むね肉のチャーシュー風・漬けたまご・もやし・ミニトマト) きゅうりの浅漬け つけ麺の献立 つけ麺でお昼ごはんでした。 今回も「つけ麺魚介豚骨醤油味(マルちゃん)」。 たまに他の ...

今日は2025年4月15日、関節リウマチ治療523日目 この記事では、1日を通して体調や症状などをできるだけリアルタイムで更新していく予定 おはようございます 今朝は晴れているけど風がものすごく強いー ...

一晩ブライン液に漬け込んだ鶏むね肉を使って、鶏むね肉のチャーシュー風を作りました。 味付けは前日に豚丼を作った時の煮汁(^^;)に、ガーリックパウダーを加えたもの。 ブライン液に漬け込んだ鶏むね肉は、 ...

ごはん マルシンハンバーグ、ポークビッツ、焼玉ねぎ トマトの酢玉ねぎのせ 漬物 味のり ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ...

今日は2025年4月14日、関節リウマチ治療522日目 この記事では、1日を通して体調や症状などをできるだけリアルタイムで更新していく予定 おはようございます おとといから続いている左膝の痛み… 昨日 ...

豚丼 もやしときゅうりの和え物、ミニトマト添え 漬物 バナナ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 豚丼の献立 おとといのお昼ごはん、豚丼でした。 玉ねぎが多めの豚丼 ...

下ごしらえ(2025年4月12日) もやし 電子レンジで加熱。 和え物や炒め物、汁物などに使います。 ほうれん草 カットしてボイル。 まいたけ(冷凍保存) ほぐして冷凍保存。 今回の下ごしらえはこんな ...

ごはん さつま揚げのバターしょう油 しめじ煮 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 味のり ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) さつ ...

作り置き、下ごしらえ(2025年4月11日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 夫が朝食前に食べているまいたけ煮。 しめじ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 サラダや和え物などに使用。 ...