我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2024年1月10日) ざく切り白菜 白菜をカットして洗って、水気をきって保存容器へ。 保存容器に入りきらなかった白菜はお味噌汁。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で ...

ぜんざい トマトの酢玉ねぎのせ こんにゃくとごぼうの炒め煮 味噌汁(白菜、油揚げ) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ぜんざいの献立 ぜんざいの素(パウチパック)を使って、ぜんざいで朝ごはんに ...

ガーリックライス(お惣菜) 味噌田楽 サラダ かぼちゃサラダ(お惣菜) べったら漬け ヨーグルト ガーリックライス(お惣菜)の献立 食欲がなく、体調もすぐれない時間帯に突入。 気分転換にスーパーへ買い ...

関節リウマチになって困っていることのひとつ、キャップが開けられないということ。 もうね、驚くほど開けられない。 そこで、100円ショップでオープナーを買ってみたんだけど、私は全然使えなくて。 まったく ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月9日) こんにゃく 三角にカットされたこんにゃくをアク抜き。 そのうちの4枚をとっておき、あとで味噌田楽にします。 味噌だれ 味噌田楽用の味噌だれ。 少し多めに作っ ...

ごはん＋にんにくごま ウインナーとブロッコリーのガリマヨ焼き こんにゃくとごぼうの炒め煮 わかめともやしの酢の物 トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約 ...

お赤飯(レトルト) 焼鮭 ベーコンキャベツ 冷奴 べったら漬け 味噌汁(インスタント) 焼鮭の献立 夕食の準備をする時間帯、少し動ける感じだったので簡単ですが鮭を焼いたり、ベーコンキャベツを作って夜ご ...

うどん 塩こうじ鶏(焼き) 赤大根の甘酢漬け 冷凍みかん うどんの献立 茹で麺を温めて、麺つゆを作ってうどんでお昼ごはん。 うどんには揚げ玉少々。 冷凍保存をしておいた塩こうじ鶏を解凍して、グリルパン ...

作り置き(2024年1月8日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 たたききゅうりの中華風 きゅうりをポリ袋に入れて麺棒で叩き、塩とガラスープの素とごま油で味付け。 今回作り置きはこれだけ。

ごはん＋にんにくごま ほたて(おせちの1品) たたききゅうりの中華風 ゆでたまご、ブロッコリー トマトの酢玉ねぎのせ 汁物(残り物) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約5 ...