我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2024年2月23日) 赤大根の甘酢漬け 赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切りにして甘酢に漬けこみました。 なますみたいな感じ。 アイスプラント 洗って水気をきって保存容 ...

お粥 梅干 赤大根の甘酢漬け トマトの酢玉ねぎのせ なめたけ さばらー味噌ラー油 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お粥とおともの献立 白粥を炊きました。 おかずは梅干やなめたけ、さばらー味噌 ...

焼そば 餃子 酢豚の献立 豆腐のわかめのせ 他、冷蔵庫にあるもので… 焼そば、餃子、酢豚の献立 この日の夕食はいただきもの～。 知り合いが届けてくれました。 ひさしぶりだなー、このお店の食事。 酢豚は ...

トロッとオムライス風で使ったケチャップライス。 トースターパンで炊きました。 【分量】 米…120g(0.8合) 水…140cc ケチャップ…35g コンソメ…小さじ1弱 バター(チューブでバターを使 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年2月22日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 新玉ねぎ 新玉ねぎ1個を半分にカット。 電子レンジで加熱をしてから焼玉ねぎ ...

お雑煮 トマトの酢玉ねぎのせ ポテトサラダ(お惣菜) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) お雑煮の献立 お餅を焼いてお雑煮にして朝ごはん。 下ごしらえ済みの白菜、長ネギ、人参に、油揚げ、ゆでたま ...

関節リウマチ治療105日目(体調や症状など、自分メモ) ※この記事は、自分自身の関節リウマチの症状の記録を残すためにアップしています 関節リウマチと診断されて100日以上経っている。 誰かがつぶやいて ...

ごはん ビーフシチュー 枝豆バター きんぴらごぼう イカサラダ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ビーフシチューの献立 午前中作っておいたビーフシチューで夕食。 ...

たぬきうどん バナナヨーグルト たぬきうどんの献立 何となく作る気力なく(^^;)。 でもランチに行く気にもならない。 ってことで、乾麺を茹でてたぬきうどんでお昼ごはんにしました。 ちょっとね、茹でる ...

食べたいと言われていたビーフシチューを作りました。 お肉は塊を使い圧力鍋で煮たかったけど、塊を切るのも圧力鍋を扱うのも今の私には少し大変。 なので、切り落としの牛肉を使ったビーフシチューで我慢してもら ...