我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

おにぎり お昼はおにぎりだけ。 まったくおかずなしの梅干のおにぎりだけ(笑)。 朝食前に作っておきました。 ゆるく握ったつもりだったけど、やっぱりかたくなっちゃった(^^;)。 でもおいしかったー(^ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月20日) べったら漬け風 拍子木切りに切った大根をべったら漬け風にしました。 これめちゃ旨。 漬物というよりサラダ感覚で食べられて、我が家は今、はまっています(笑) ...

炒りたまご丼 ナスの甘辛炒め 酢の物 べったら漬け風 トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 炒りたまご ...

ごはん ハンバーグ(冷凍食品です) ナスの甘辛炒めの焼ネギ添え 千切りきゅうりの甘酢漬け マカロニサラダ(お惣菜) ほうれん草とコーン まいたけ煮 味噌ピー ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約2 ...

過去写真から…ニオイが漏れにくいペール 以前もお話したかもしれないけれど…(^^;)。 これ、使い勝手がよくて、長く使っているなと。 もう5年くらい使っているかな？ 生ごみのニオイが気になり買ってみた ...

あべかわ餅 新玉ねぎのスライスサラダ ブロッコリーチーズ 味噌汁 あべかわ餅の献立 きなこをまぶしたあべかわ餅が食べたい！ お正月のお餅が残っていたので、お昼にあべかわ餅を作りました。 おいしかったな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月19日) 千切りきゅうりの甘酢漬け ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにしたきゅうりを甘酢漬けにしておきました。 このまま白ごまをかけて食べても、わかめなどと和え ...

3月6日～3月12日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●3月6日(月曜日) 朝 ほぐし焼たらこごはん 酢の物 トマトの酢玉ねぎのせ ひじき煮 べったら漬け なめた ...

ごはん 焼油揚げの大根おろし添え なめたけ のり佃煮(わさび添え) トマトの酢玉ねぎのせ 千切りきゅうりとわかめの酢の物 味噌汁(大根、しめじ煮、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240 ...

2023年3月26日

初めて、みやここうじで塩麹と醤油麹を仕込んでみました。 ネットで検索したレシピを参考に。 レシピを参考に分量を量って混ぜたけど。 何となくボソボソ状態が気になって。 特に塩麹のほうが気になったので適当 ...