我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

この日の昼ごはんは、キャベツと豚肉を使った焼そばがメイン。 野菜の甘みと豚肉の旨みが合わさって、手軽なのにしっかり食べ応えのある一皿です。 副菜には、わかめときゅうりの酢の物、手作りの干し芋風、6Pチ ...

この日の朝ごはんは、薄切りロースハムと新玉ねぎのスライスにマヨ(カロリーオフ)をかけたハムサラダがメイン。 新玉ねぎの甘さとハムの塩気がちょうどよく、ごはんにも合う一皿です。 副菜にはトマトの酢玉ねぎ ...

今日は2026年2月23日、関節リウマチ治療837日目 おはようございます 昨夜はおとといと同じような症状… 昼間はまぁまぁな体調だったけど、夕方以降手の痛みが出てきてロキソニン。 夜、寝る時間になる ...

ウチは夫が糖尿病と診断されてしばらくしてから今日まで、ほぼ毎日「まいたけ煮」を朝食の30分くらい前に食べています。 なぜ毎日食べているかと言うと… 「まいたけは、食前に摂ると後から摂ったブドウ糖が吸収 ...

この日の昼ごはんは、茹でたパスタに「エスビー食品 まぜるだけのスパゲッティソース うに」を混ぜたウニパスタがメイン。 まぜるだけでコクのある味に仕上がり、手軽なのに満足感のある一皿です。 副菜には千切 ...

今日は2026年2月22日、関節リウマチ治療836日目 おはようございます 昨日は昼間は特にしんどさとか何か大きな症状は出なかったんだけど、夕食の片付け後に右手が腫れてきて… 昼間、特別手を使ったとか ...

この日の朝ごはんは、ごはんに明太子を添えたシンプルな献立。 副菜には切干大根とちくわの煮物、トマトの酢玉ねぎのせ、味付け海苔、漬物を合わせて、軽めに整えた和の朝ごはんになりました。 昨夜はおとといのよ ...

この日の朝ごはんは、モーニングサーブをオーブントースターで焼いたものが主役。 何日か前に食べた時の残り。 同時に焼いたブロッコリーが香ばしく、朝でも食べやすい組み合わせです。 副菜には切干大根とちくわ ...

今日は2026年2月21日、関節リウマチ治療835日目 フォリアミン服用日 おはようございます 昨日は朝の体調のまぁまぁって感じが1日続きました。 就寝中は、半分寝ぼけた状態だったかもしれないんだけど ...

この日の朝ごはんは、乾麺の手振りうどんを茹で、片栗粉でとろみをつけたかき玉汁をかけたかき玉うどんがメイン。 たまごととろみのある汁が身体にやさしく、わかめも加えて食べやすい一杯になりました。 副菜には ...