我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ごはん やきとり(タレ、塩) サラダ おでん 漬物 味噌汁(インスタント) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g やきとりの献立 お惣菜のやきとりがメインの夕食。 コ ...

お正月にネット注文しておいたおいもやの干しいも。 やっと届きました。 ポスト投函で送料無料(送料込み)で、初回限定、1,000円。 お正月価格？で普段よりも安かったみたい。 100g×2パック。 干し ...

ぜんざい 野菜サラダ(アイスプラントのせ) かぼちゃ煮 ぜんざいの献立 ぜんざいが食べたいと言われたので、レトルトのぜんざいの素？で作りました。 たまには甘いものも…いいかなって。 私はぜんざいよりお ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月12日) なめたけ 手作りなめたけはおいしいです。 しょうゆとみりんを同量、ほんだし。 少し甘さが欲しいのでパルスイートを加えています。 これを作るようになってから ...

鮭きゅうり丼 おでん なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ 焼き芋 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 鮭きゅうり丼の献立 鮭フ ...

黒米入りごはん お刺身 マヨたま ポテサラ(お惣菜) 味噌汁(赤だし) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g お刺身の献立 まぐろのお刺身で夕食です。 お味噌汁は主人 ...

チャーハン 野菜サラダ おでん 焼き芋 冷凍みかん ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g チャーハンの献立 焼豚を作った時に取り除いた「脂(ラード)」を使ってチャーハ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月11日) まいたけ 安かったので買ってきてほぐして冷凍保存。 カッテージチーズ お鍋に牛乳1リットルと酢を60cc入れて火にかけて、分離したらザルでこし、塩を加えて ...

つけ麺 つけ麺の具(焼豚、漬けたまご、もやし、カニカマ、わかめ、しめじ煮) トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ煮 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) つけ麺の献立 朝からつけ麺です(^^;)。 買っ ...

焼豚と漬けたまごを作り置きです。 出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。 その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。 下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて… この脂 ...