我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2023年1月16日) まいたけ煮 ほぐして耐熱ボウルへ、白だしをかけて電子レンジで加熱。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 2本分のきゅうりを千切りにした ...

ごはん 焼魚(サバの文化干し) ちくわとブロッコリーの焦がししょう油炒め トマトの酢玉ねぎのせ ピクルス やせる出汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にま ...

テレビで味覚をリセットする？やせる出汁のことをやっていたので、試しに作ってみました。 調べると、ずいぶん前から話題になっているんですね。 知らなかった。 分量は、レシピ通り。 おかか、煮干し、刻み昆布 ...

ごはん ハンバーグ サラダ ちくわときゅうりのワサビ和え キムチ なめたけ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ハンバーグの献立 ドラマの再放送の中でハンバーグが出 ...

焼ささみでかつ煮を作ってかつ丼～。 焼ささみかつ煮 ミニフライパンに焼ささみを並べ、別鍋で作っておいただし汁をきかせた煮汁をかけ、斜めに切った長ネギとともに煮ます。 溶きたまごを回し入れ、蓋をしてたま ...

焼ささみかつ丼 ピクルス アイスプラントのサラダ 味噌汁 冷凍みかん ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼ささみかつ丼の献立 朝食前に下ごしらえで焼いておいた焼さ ...

ごはん 煮魚(ムキカレイ) ほうれん草とコーン トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 煮 ...

焼ささみかつを作りました(下ごしらえ)。 冷凍保存をしておいたささみを解凍し、筋を取って一口大にカット。 とんかつを作る時と同様、ささみに衣を付けます。 今回は揚げずに、グリル名人(グリルパン)に並べ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月15日) 小葱 今回の小葱はとってもいい小葱でした。 量も少なめの束で、いつもこのくらいのモノがいいなぁ。 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取りカット。 煮魚(ム ...

焼肉丼 サラダ ゴマ豆腐 焼き芋 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼肉丼の献立 献立に困った時の焼肉丼～(笑)。 我が家の定番？(^^;) 副菜はサラダ ...