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関節リウマチ治療378日目(体調や症状…1日を通して随時更新予定)

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里芋

作り置き・下ごしらえ

もらった里芋の下ごしらえ。 カットして冷凍保存をしておきました。 火は通さず、生のまま。 小さめにカット。 お味噌汁やけんちん汁などにこのまま使えます。 冷凍里芋、便利です~。

鶏むね肉の冷凍保存

作り置き・下ごしらえ

いつも鶏むね肉を冷凍保存する時は、買ってきたままの状態だったり、塩こうじで漬け込んだりが多いけど、今回は小間切れにして冷凍保存をしておきました。 しかも塊ではなく、バラバラで冷凍保存です。 途中経過の ...

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