作り置き、下ごしらえ(2021年8月21日)

作り置き、下ごしらえ(2021年8月21日)
ささがきごぼう
ピーラーでささがきごぼう。
軽くアク抜きをして、水切り。
キッチンペーパーで水分をとり、この後冷凍保存。
ブロッコリー
電子レンジで加熱。
キャベツ
千切りキャベツを電子レンジで加熱。
ナスの甘辛炒め
お鍋で蒸し焼きにしたナスの甘辛炒め。
生姜がきいています。
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
作り置き、下ごしらえ(2021年8月21日)
ささがきごぼう
ピーラーでささがきごぼう。
軽くアク抜きをして、水切り。
キッチンペーパーで水分をとり、この後冷凍保存。
ブロッコリー
電子レンジで加熱。
キャベツ
千切りキャベツを電子レンジで加熱。
ナスの甘辛炒め
お鍋で蒸し焼きにしたナスの甘辛炒め。
生姜がきいています。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
Posted by わか
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