作り置き、下ごしらえ(2022年11月15日)

作り置き、下ごしらえ(2022年11月15日)

作り置き、下ごしらえ(2022年11月15日)

おでん
寒くなってくると頻繁に登場するおでん。
今回もまずは練り製品、こんにゃく、たまごで煮始めました。

おでん

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、きゅうり2本分。
ベンリナーを使うと、早くきれいに千切りができて便利なんだけど、きちんと替え刃がはまっていないと、千切り同士がくっついてあとで大変なことになるー(笑)。
きちんと刃を取り付けるのはもちろん、途中くっついていないか確認は大事。

千切りきゅうり

ほうれん草
電子レンジで加熱しておきました。

ほうれん草

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じです。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

スポンサーリンク