作り置き、下ごしらえ(2023年8月28日)

2023年8月29日

作り置き、下ごしらえ(2023年8月28日)

酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。

きゅうりの甘酢漬け
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスしたきゅうりを甘酢漬け。
買ってきたきゅうりが何か微妙で、すぐダメになりそうだったので、甘酢漬けにしました。

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。

ざく切りキャベツ
ざく切りにしたキャベツを洗って、水気をきってポリ袋へ。

まいたけ
ほぐして冷凍保存。
今まで100円以下で買えたのに、今回は値上げになっていた。

千切りピーマン

ほうれん草
カットしてお鍋でボイル。

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

買ってきたきゅうりが立て続けに？あまりよくないなー。
見た感じ特に悪くはないんだけど、切ると中が…。
同じ袋でも普通に大丈夫なモノもあるのに、古いモノが混ざっているのかな？？

ベンリナー(野菜スライサー)
今回も大活躍でしたー。

ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。