作り置き、下ごしらえ(2023年4月5日)
作り置き、下ごしらえ(2023年4月5日)
レタス
1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの形へ。
やわらかくておいしいそうなレタス。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
カッテージチーズ
牛乳1Lと酢60mlでカッテージチーズ。
未開封のまま残っていた、賞味期限間近の牛乳を使いました。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
ラディッシュのピクルス
スライスしたラディッシュをピクルスに。
ナスの甘辛炒め
しょう油、酒、みりん、パルスイート、サラダ油、白ごま。
コールスロー
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
やわらかすぎてうまくスライスできない(^^;)。
ざく切りキャベツ
適当にざく切りにし、洗って水気をきってポリ袋へ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
