わか

赤菊芋の下ごしらえ、作り置き 「天然のインシュリン」とも呼ばれている「イヌリン」という水溶性の食物繊維が豊富に含まれている「菊芋」。 この菊芋を知ってからはシーズン中はずっと切らさず食べてます。 しか ...

長ネギの冷凍保存 長ネギを厚めの小口切りにして、保存袋に入れて冷凍保存。 汁物や炒め物に使う予定。 冷凍長ネギ、便利です。

ごはん(雑穀米入り) 焼明太子 焼いも ひじき煮 小松菜のピーナツ和え カニカマ 菊芋の甘酢醬油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質： ...

大根1本の下ごしらえ 大根おろしの冷凍保存の次は、電子レンジで加熱して保存と、カットして冷凍保存。 半月切り大根(下茹で) 半月切りにして、電子レンジで加熱しておきました。 おでん？ステーキ風？ さて ...

作り置き、下ごしらえ(2021年12月22日) この日は冬至だったのでかぼちゃの作り置き、下ごしらえ。 かぼちゃの甘煮 かぼちゃ いつも通り電子レンジで加熱。 まいたけ煮 白だしで味付け。

親子丼 トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け 里芋煮 ブロッコリーと玉ねぎサラダ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30 ...

きりたんぽ鍋 キムチ 焼いも きりたんぽ鍋 寄せ鍋しょうゆ(鍋キューブ) 寄せ鍋しょうゆ(鍋キューブ)できりたんぽ鍋です。 昼間(夕方)にちょっと食べ過ぎたのと、きりたんぽがごはんなので、主食のごはん ...

食事制限と関係ない話(^^;) 我が家の洗濯洗剤の組み合わせ。 たまに変えるけど、今はこれ～。 ワイドハイター(クリアヒーロー)、ランドリン、香りのない洗剤 ワイドハイター(クリアヒーロー) 以前は普 ...

大根をおろして冷凍保存をしておきました。 シリコンカップの保存容器で冷凍して。 完全に凍ったらシリコンカップから外して、ポリ袋か保存袋へ移して保存しておきます。 こんな感じにポコッと外れます。 時間に ...

作り置き、下ごしらえ(2021年12月21日) 大根おろし 大根をたくさんもらったので、そのうちの小さめ1本を大根おろしに。 マッシュポテト じゃがいもを電子レンジで加熱してマッシュし、バターを少々加 ...