作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年9月30日) 9月最後の下ごしらえ。 今回もたいしたものはしていません。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 赤玉ねぎは水にさらさず、スライス ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月29日) 春雨 春雨サラダを作ろうかなーととりあえずボイル。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 えのきの軸のホイル焼き ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月28日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 カラーピーマンの千切り サラダ用にカラーピーマンを千切りにしておき ...

トースターパンで栗ごはんを炊きました。 お米1合半、白だし、栗(冷凍しておいたもの)。 ヤマキの割烹白だし 蓋をしてオーブントースターで15分ほど加熱。 スイッチが切れたらそのまま庫内に放置して蒸らし ...

この日は少し時間に余裕があったので、あとでオニオングラタンスープを作りたいと思っているので、玉ねぎのソテーをすることにしました。 しかし～ソテーと言うより焦げてしまった。 玉ねぎ 適当にスライスした玉 ...

作り置き、下ごしらえ・その2(2023年9月27日) チキンのトマト煮 冷凍保存のトマトソースを使って、チキンのトマト煮を作り置き。 お昼に食べようかなと思って作っておきました。 ひじきの白だし煮 水 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月27日) 人参の千切り ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、保存袋に入れて冷凍保存。 人参の値段が高くてビックリ。 我が家は二人とも人参はあまり好きではなく、色付 ...

おでんを作り置き 今シーズン初のおでん。 まだ煮ている途中。 練り物がセットになったおでんセットに、ちくわぶや大根を加えて。 たまごとしらたきはまだこれから。 はんぺんと餅巾着は少し煮てからよけておき ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月25日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 朝食の時にトマトにのせて食べている酢玉ねぎ。 やっぱり一晩漬けこまないと、 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月24日) この日はもち麦を入れたごはんを炊いたのと、赤玉ねぎのスライスをしただけ。 また朝から片付けをしていて、時間がなかったので～(^^;)。 もち麦ははくばくの ...