作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年10月27日) ごぼうの甘辛煮 安かったから買ってきたごぼう、香りがあまりない。 そのごぼうを使って、今度は甘辛煮。 乱切りにしたごぼうに片栗粉をまぶして、少量のこめ油 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月26日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 きんぴらごぼう ごぼうだけのきんぴらを作り置き。 ごぼうがものす ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月25日) 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 水にはさらさず、そのまま保存容器へ。 ミニトマト へたを取って洗って保存容器へ。 まだまだ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月24日) 焼いも ハッピークッカーグルメパンで焼き芋を作りました。 今回のさつまいもも紅はるか。 蜜がたっぷり出ているさつまいももあれば、あまり出ていないものもあ ...

ひさしぶりに、もち麦と黒米入りごはんを炊きました。 白米750gくらい はくばくのもち麦を1袋(50g) 黒米をスプーン2杯弱 水加減は炊飯器の目盛り、5.5合のところ。 炊けたごはんは計量して冷凍保 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月23日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 千切り赤キャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月22日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 「まいたけは、食前に摂ると後から摂ったブドウ糖が吸収されにくくなり、また、次の食事の血糖値まで抑えてくれる ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月21日) 肉じゃが 夕食用の肉じゃが。 多めになってしまった(^^;)。 と言っても、しらたきが大量に入っているだけで、じゃがいもは少ないんですけどね。 主人がし ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月19日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 ブロッコリースプラウト 洗っておきました。 まいたけ(冷凍保存) ほぐし ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月18日) 赤キャベツの千切り ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 珍しく赤キャベツが売っていたので買ってきました。 茹で栗 前 ...