作り置き・下ごしらえ

作り置き(2023年8月24日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 作り置き「その1」はこれだけ、いつもの定 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月23日) もやし 電子レンジで加熱。 加熱後はザルで水切り、ある程度冷めたら保存容器へ。 なめたけ しょう油、みりん、パルスイート、ほんだし。 ほうれん草 カットし ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月22日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット、小葱専用にしている保存容器へ。 小葱の価格が高いですねぇ…(+_+)。 わかめ 今回は乾燥カットわか ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月21日) 人参の千切り 今回はベンリナー(野菜スライサー)の一番太い刃で千切り。 保存袋に入れて冷凍保存です。 鶏むね肉の塩こうじ漬け 鶏むね肉をそぎ切りにしてから ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月20日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 ざく切りキャベツ 洗って水気をきってポリ袋へ。 まいたけ煮 白 ...

きんぴらを作り置き ごぼう、人参、ちぎりこんにゃく。 いつもと少し切り方を変えて、太めで短めのきんぴら。 ちぎりこんにゃくは半分に切りました。 ごま油で炒めて、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだし ...

玉ねぎを下ごしらえ スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした時、小さくなった玉ねぎはいつも包丁切 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月18日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、水気を絞って保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ピザ生地 ひさしぶ ...

インスタントのスティックコーヒーで氷コーヒーを作り置き。 今回はスティックコーヒーを3本、お湯を約300ml。 収納してあったオクソーの500mlの計量カップを出してきて使いましたー。 スティックコー ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月17日) じゃがいも メークインの小さいじゃがいも。 ピーラーで剥いて電子レンジで加熱しておきました。 あんまりおいしいじゃがいもではなかった…残念。 ゆでたまご ...