作り置き、下ごしらえ(2023年9月13日)

2023年9月14日

作り置き、下ごしらえ(2023年9月13日)

レタス
剥がして洗って元のレタスの形へ戻して保存。
今回のレタス、巻き方が変でレタスの形に戻すのが大変でした(笑)。

酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。

おかひじき
ボイルして保存。

ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。

スライス玉ねぎを多くし過ぎてしまい、いつもの保存容器に入らず(^^;)。
とりあえず別の器に入れておきました。

玉ねぎ(冷凍保存)
スライス玉ねぎをした端を包丁でカット。
保存袋に入れて冷凍保存しました。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

最近、作り置きや下ごしらえをする時間にバタバタすることが多くて、何か落ち着いてやっていられなかったー。
今回、いつもと変わらずだけど、いろいろできてよかった。