作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年5月5日) ホワイトソース 電子レンジでホワイトソースです。 小麦粉とバターは15gずつ、牛乳は200cc。 塩、こしょう、コンソメで味付け。 粗熱がとれたあと、保存袋 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月4日) ごはん 小分けにして冷凍保存。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 なめたけ 我が家の定番、なめたけ。 しょう油、みりん、パルスイート、ほんだし。 千切りキャ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月3日) もやしときゅうりのナムル風 電子レンジで加熱したもやしと千切りきゅうりでナムル風。 アイスプラント 洗って水気をきって保存容器へ。 まいたけ煮 白だしをかけ ...

たけのこの下ごしらえ いつも通り圧力鍋で下茹でです。 ぬかと唐辛子はお茶パックに入れて使ってます。 穂先以外はいつも通りたけのこ煮にします(しました)。

作り置き、下ごしらえ(2023年5月2日) かぼちゃ ひさしぶりのかぼちゃ。 電子レンジで加熱しておきました。 かぼちゃ、高いですねぇ。 ピクルス いつもの～ピクルス(笑)。 まだ飽きていないので毎食 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年5月1日) 大根 厚めのいちょう切りにして電子レンジで加熱。 流水で冷やして水気をきっておきました。 煮物にするかな？ わかめ もどして水気を絞って保存容器へ。 白髪ネ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月30日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。 ざく切りキャベツ 千切りキャベツで残ったキャベツをざく切り、洗って ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月29日) べったら漬け風 大根をベンリナー(野菜スライサー)で太めの千切りにし、塩こうじ＋酢＋パルスイートで漬け込んだだけ。 今までは包丁で拍子木切りやいちょう切り ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月28日) 長ネギ 少し厚めに斜めに切って保存袋に入れて冷凍保存。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気を絞って保存容器へ。 千切 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月27日) きんぴら ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにしたごぼうと人参できんぴらを作り置き。 少し冷凍保存をしておこうかな。 あと1品欲しいって時のために冷凍保 ...