ピザとショートパスタ(フジッリ)の献立(2023年1月8日の昼ごはん)

ピザ
ショートパスタ(フジッリ)
ピクルス
冷凍みかん
ピザとショートパスタ(フジッリ)の献立
ピザとショートパスタ(フジッリ)のダブルメインでランチです。
パスタ(フジッリ)を茹でただけで、あとは冷凍ストックなどを使用しました。
買ってずっと使っていなかった木製プレートに盛り付けたけど、量が多過ぎて見た目が微妙になってしまったー(笑)
ピザとショートパスタ(フジッリ)
ショートパスタ(フジッリ)は冷凍保存のミートソースを使って味付けしました。
ミートソースのストックは今回使い切ってしまったので、また作り置きしておかないとな。
ピクルス
冷凍みかん
シャーベットみたいでおいしいー。
お昼の用意をしている時に冷凍みかんのことを思い出し器に出しておいたけど、食べる頃にはイイ感じにシャーベット状になっていました。
(2023年1月8日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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