我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

使わず保管してあったキッチン雑貨、IHオーバル グリルパン。 これは相当前に買ったモノ。 いろいろとこだわって探して買ったグリルパンだけど、意外と使っていなくて(-_-;)。 ハンドル部分が収納するの ...

ミニサンド サラダ 塩トマト カップスープ(きのこ) 栗 ミニサンドの献立 ミニサンドでお昼ごはん。 サラダは千切りキャベツに魚肉ソーセージだけ。 カップスープは主人はきのこ、私はコーン。 いろいろと ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月31日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってからカット。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千 ...

ごはん トマトの酢玉ねぎのせ ごま昆布の佃煮 切干大根煮 無限ゴーヤ さつまいもの甘煮 なめたけ 味のり 味噌汁(キャベツ、玉ねぎ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質 ...

今シーズン初の栗を圧力鍋で茹でました。 買ってきた栗を洗ってひと晩水に漬けておきました。 翌日ザルにあげ、再度軽く洗いました。 栗の頭をカット 十字に切れ込みを入れるといいらしいのですが、指を切ってし ...

お赤飯 もつ煮の献立 キムチ コールスローサラダ 栗 なめたけ ポテトサラダ(お惣菜) もつ煮の献立 午前中煮ておいたもつ煮で夕食です。 もつ少なめ、大根とこんにゃくを多めに盛り付けました。 主食は冷 ...

最近使い始めたからだにやさしいお砂糖。 そろそろストックが終わりそうなので買ってきました。 これ、近所のお店では見つけることができなくて。 先日、これを取り扱っているお店近くまで行った時に寄って買って ...

長期保存可能なもつの買い置きがあって、それを圧力鍋で煮ました。 今回はしょう油味。 新しくなった圧力鍋でもつを煮るのは初めて。 以前のものと圧力が違うので、短時間でとてもやわらかくなりました。 煮えた ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月30日) 無限ゴーヤ ツナは入れないで無限ゴーヤ。 あまり大きくないゴーヤ2本を使いました。 ゴーヤを砂糖と塩でもみ、この後よく絞って熱湯でサッと茹でてから無限ゴー ...

卵黄のめんつゆ漬けのせおかかごはん トマトの酢玉ねぎのせ 無限ゴーヤ 梅干 きゅうりの甘酢漬け 栗 味噌汁(大根、わかめ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...