我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

今回は、ごはんのカロリーと糖質量のこと。 再確認の意味で…覚え書きメモ。 我が家は二人ともごはんが大好き。 土鍋で炊くごはん、本当においしいので。 ごはんが好きなのは特に私…(;'∀')。 極端な話、 ...

カレー(ゴーゴカレーレトルト)メインの献立です。 カレー(ゴーゴカレーレトルト)、野菜サラダ、カラーピーマンの玉ねぎ酢和え、豆腐、キムチ この日は何も作る気にならず…また、出かける気にもならず。 って ...

さんまの開きメインの献立です。 ごはん、さんまの開き、大根おろし、トマトの酢玉ねぎのせ、3点盛り(ポテトサラダ、ブロッコリー、切り干し大根煮、味噌汁) さんまの開きは1/2枚。 少し小さめなので、1/ ...

さばの水煮おろしメインの献立です。 ごはん、さばの水煮おろし、黄トマトの酢玉ねぎのせ、おくらめかぶ、切り干し大根煮(作り置き)、ズッキーニの中華風(作り置き)、もやしときゅうりの和え物 さばの水煮おろ ...

スーパーで、大根の小鉢(煮物の具)というものを見かけたので、買ってみました。 切り干し大根に、芽ひじき、人参、茎わかめ、昆布が入ったもの。 大根の小鉢の栄養成分は、40gあたり(1袋)でこんな感じ↓。 ...

しらたきのチャプチェ風メインの献立です。 ごはん、しらたきのチャプチェ風、4点盛り(ブロッコリー、きゅうりと中華クラゲの和え物、ズッキーニの中華風、切り干し大根の煮物)、キムチ しらたきのチャプチェ風 ...

たまごサンドメインの献立です。 たまごサンド、野菜サラダ(サラダチキン入り)、トマトの酢玉ねぎのせ、コーンポタージュ(カップスープ)、ヨーグルトのイチゴジャム添え たまごサンド。 トーストした食パンに ...

温泉卵メインの献立です。 ごはん、温泉卵、ナスとピーマンの炒め物、トマトの酢玉ねぎのせ、野菜サラダ、海苔の佃煮 ナスとピーマンの炒め物。 ナスは電子レンジで加熱してから、少量の油でピーマンと人参ともに ...

下処理、作り置き(酢玉ねぎ、人参千切り、きゅうり千切り、スライス玉ねぎ)。 今回は4種類で、下処理中心。 人参の千切り、これで2本分。 我が家は二人とも人参があまり好きではないので、料理に使う時は食べ ...

焼ロースハムメインの献立です。 ごはん、焼ロースハム小松菜ソテー添え、ズッキーニのマリネ風(作り置き)、野菜サラダ、カットトマト、おかか昆布 焼ロースハム小松菜ソテー添え。 ロースハムは40gで1単位 ...