我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

下ごしらえ(あく抜き)をしたたけのこの半部以上は、たけのこ煮。 圧力鍋で煮ました。 たけのこの色を残して煮るのもいいけど、しょう油の色がしっかりとつき、少し甘めに味をつけたたけのこ煮の方が好きかなー。

今シーズン初のたけのこ。 待ってました～って感じです(笑)。 たけのこ、好きなんです。 そろそろたけのこがあるかなーと昨日出かけた帰りに農産物直売所に寄ってみたら、ありました！ さっそく買ってきて下ご ...

食品以外の場所で使いたくて、ダイソーでシリカゲル除湿剤(食品用乾燥剤)を買ってきました。 10個入り100円＋税。 電子レンジで再生できるんですって。 買ってきてまだ封を開けていないけど(^^;)。 ...

昨日は少しひさしぶりの外食でした。 お昼はコメダ珈琲。 初めて「名古屋名物」あんかけスパを食べたけど、味が濃かったのと野菜の盛り付け方が微妙でちょっと残念でした(+_+)。 あんかけスパはやや辛めとい ...

作り置き、下ごしらえ(2023年4月17日) 千切り人参 ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、保存袋に入れて冷凍保存。 人参があまり好きではない我が家ふたり(^^;)。 何かを作るたびに切るとなると ...

黒米入りごはん 電子レンジでひじきたまご トマトの酢玉ねぎのせ キャベツのしょう油麹漬け 梅干 ナスの甘辛炒め 味噌汁(キャベツ、玉ねぎ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal ...

黒米入りごはん イカそうめん レバニラ ぼんじり 野菜サラダ かぼちゃのカッテージチーズサラダ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g おつまみみたいな？献立 お酒を飲 ...

焼肉丼 野菜サラダ キムチ ナスの甘辛炒め べったら漬け 粕汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼肉丼の献立 献立に困った時は焼肉丼～(^^)。 おいしい焼肉の ...

ふわふわエッグメーカーでふわふわオムレツ(風)を作ってみました。 使用方法をよく読まなかったので、メレンゲホイッパーを入れたままたまごを割り入れました。 たまごを割り入れると、卵黄と卵白に分かれます。 ...

4月3日～4月9日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●4月3日(月曜日) 朝 ごはん 新じゃがのそぼろ煮(ゆでたまご、あぶら菜) なめたけ ピクルス トマトの酢玉 ...