作り置き、下ごしらえ(2023年1月2日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年1月2日) ゆでたまご いつもの~ゆでたまご。 何をするか特に予定もなく茹でました(笑)。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水後に水気をよ ...

お茶漬け最中(梅)の献立

我が家の献立

お茶漬け最中(梅) 煮物 黒豆 わかさぎ 数の子 きんぴらごぼう 赤大根の甘酢漬け 菊芋の甘酢醤油漬け ナスの甘辛炒め トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖 ...

おせちの残りで夕食

我が家の献立

ごはん おせちの残り 野菜サラダ 赤大根の甘酢漬け …など ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g おせちの残りで夕食の献立 ごはんのおかずになりそうなものを朝食時に残 ...

漬床(酒粕や味噌を使用)

作り置き・下ごしらえ

酒粕や味噌を使って、粕床を作り置きしておきました。 酒粕 100gの酒粕に酒を少しふりかけて、軽くラップをして電子レンジで1分くらい加熱。 酒粕がやわらかくなるまで。 調味料の分量は、およそこんな感じ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月1日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年1月1日) ブロッコリー 年末近くに買ったブロッコリー。 かなり大きくて、二つの保存容器に分けて保存。 まいたけ煮 毎朝食べているまいたけ煮。 元日に食べる分からなかっ ...

元日(お雑煮・おせち)の献立

我が家の献立

お雑煮 おせち トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 元日(お雑煮・おせち)の献立 元日の朝ごはんは、お雑煮とおせちでした。 お雑煮 いつもは白菜などの野 ...

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焼豚チーズの献立

我が家の献立

黒米入りごはん 豚汁 焼豚チーズ かぼちゃ煮 昆布巻き 赤大根の甘酢漬け ごま和え ピクルス なめたけ ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g 焼豚チーズの献立 冷蔵庫 ...

1週間の献立(12月19日~12月25日)

1週間の献立

12月19日~12月25日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●12月19日(月曜日) 朝 いわし削りぶしごはん なめたけ ピリ辛こんにゃく 菊芋の甘酢醤油漬け 無 ...

お蕎麦(年越しそば)の献立

我が家の献立

お蕎麦(年越しそば) ピクルス ナスの甘辛炒め ブロッコリー HOURAKU(ゴルゴンゾーラ&はちみつ)シャトレーゼのブッセ お蕎麦(年越しそば)の献立 お昼に年越しそばを食べました。 冷凍のかき揚げ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年12月31日)

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年12月31日) 赤大根の甘酢漬け 今回はベンリナー(野菜スライサー)の一番細い刃、つまようの刃でスライスしました。 きんぴらごぼう ベンリナー(野菜スライサー)で千切り ...