我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

作り置き、下ごしらえ(2022年12月6日) 菊芋の甘酢醤油漬け ひさしぶりに買えた菊芋。 いつも通り甘酢醤油漬けに作り置き。 菊芋には「天然のインシュリン」とも呼ばれている「イヌリン」という水溶性の ...

おかか粥、ゆでたまご添え ブロッコリーとさつまいもの甘煮のチーズのせ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 金平ごぼう プリン(ハウスプリンエル) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) おかか ...

黒米入りごはん カットステーキ 塩だれ深谷ねぎ ブロッコリーのカッテージチーズサラダ 金平ごぼう さつまいもの甘煮 ピクルス ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g カ ...

作り置きの煮浸しをリメイクして、卵とじにしました。 煮浸しはこれ。 何食か煮浸しのまま食べて、残りを卵とじ。 煮浸しの卵とじは、電子レンジで作りました。 残っていた煮浸しを煮汁も全部耐熱ボウルへ。 た ...

1Lの牛乳が未開封のままあって、その牛乳の賞味期限が間近。 暑い時期は牛乳を使った冷たいドリンクをよく飲んでいたけど今は寒くて。 だから牛乳を買ってきてもなかなか減らないー。 だったら買ってこなければ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年12月5日) さつまいもの甘煮 太いさつまいもは大きめの角切りにして、パルスイートで甘煮にしました。 カッテージチーズ 牛乳と酢でカッテージチーズ。 別記事でアップ。 ...

黒米入りごはん 煮浸しの卵とじ さばらー味噌ラー油 なめたけ さつまいもの甘煮 トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(前日の残り) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

牛乳を使う、プリンエル(ハウス)でプリンを作りました。 プリンミクスと違って、牛乳をお鍋に入れて火にかけて作るハウスのプリン。 3個分ってことだけど、器二つで固めました。 粉末カラメルシロップを水で溶 ...

ネギトロ丼 タルタル風サラダ 金平ごぼう 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ネギトロ丼の献立 マグロのすきみに小口の長ネギをたっぷりの、ネギトロ丼で夕食で ...

1個50gのおにぎりをおにぎりの型で作ってみました。 前回、このおにぎり型に約75gずつ茶めしを詰めて作ったんだけど、おにぎりが結構硬くて。 もう少しやわらかいおにぎりがいいなーと、50gで試しに作っ ...