我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

豚ロースの塩こうじ漬けの下ごしらえ 切り込みを入れた豚ロースを肉たたきで叩く 叩いた豚ロースに、お肉の重さの10%ほどの塩こうじを入れてもみ込みます。 口を縛って冷蔵庫か冷凍庫で保存します。 焼く時に ...

チキンラーメン コールスローサラダ モロヘイヤ さつまいもの甘煮 チキンラーメンの献立 食べたかったチキンラーメンでランチ。 たまごを落として食べました。 副菜は作り置き、下ごしらえ済みのもので簡単に ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月1日) ごはん(もち麦、黒米入り) もち麦と黒米を入れて炊いてみました。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜ス ...

ごはん(もち麦、黒米入り) もつ煮 トマトの酢玉ねぎのせ 栗 無限ゴーヤ 切干大根煮 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くら ...

断捨離のこと 2023年9月1日から12月31日の4ヶ月間、部屋にあるモノを減らす目的で、できるだけ毎日何かを処分していくことにしました。 キッチン雑貨を中心に生活雑貨など、最低でも1日1つ、できたら ...

ごはん とんかつ モロヘイヤ 大根とこんにゃく 栗 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g とんかつの献立 月末の昨日、用事があって我が家に寄った知人が、おかず手 ...

使わず保管してあったキッチン雑貨、IHオーバル グリルパン。 これは相当前に買ったモノ。 いろいろとこだわって探して買ったグリルパンだけど、意外と使っていなくて(-_-;)。 ハンドル部分が収納するの ...

ミニサンド サラダ 塩トマト カップスープ(きのこ) 栗 ミニサンドの献立 ミニサンドでお昼ごはん。 サラダは千切りキャベツに魚肉ソーセージだけ。 カップスープは主人はきのこ、私はコーン。 いろいろと ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月31日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってからカット。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千 ...

ごはん トマトの酢玉ねぎのせ ごま昆布の佃煮 切干大根煮 無限ゴーヤ さつまいもの甘煮 なめたけ 味のり 味噌汁(キャベツ、玉ねぎ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質 ...