我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

卵黄の麺つゆ漬け 卵黄が隠れるくらい麺つゆを入れた方がよかったな。 卵白は冷凍保存をしようと思ったけど、すぐお味噌汁に使いました。

いつもお米をとぐ時は、目の細かい大きめのザルを使っています。 その使っているザルの目の針金？が切れた箇所があるようで、指に当たると痛くて。 パンチングのザルもあるけど、それだとお米が穴に入ってしまい、 ...

小さな新あさひ豆腐。 粉末の調味料がついているので、簡単に高野豆腐の含め煮が作れて便利です。 小さな新あさひ豆腐の栄養成分表示 分量のお水に粉末の調味料を入れて沸騰したら高野豆腐を入れて煮るだけ。 1 ...

おかかわさびごはん 高野豆腐の含め煮、枝豆添え トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け風 梅干 味噌汁(卵白、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいた ...

ごはん 焼肉＆グリル野菜 ほうれん草とカニカマのピーナツ和え 豆腐サラダ キムチ なめたけ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼肉＆グリル野菜の献立 焼肉＆グリル ...

昨日はお昼にマック。 店内で食べようかな？と思ったんだけど、車から降りるのも何なので、ドライブスルーで買ってマックの駐車場で食べました(笑)。 いつも行くマックは、駐車場の車の中で食べている人が結構い ...

先日のお義母さんの用事で出かけた日、お義母さんから天然アルカリ温泉水(財寶温泉)をもらってきました。 飲む？って聞かれたので気持ちよく「はい！」って(笑)。 1箱12本入りを2箱、計24本。 めちゃめ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月9日) とろろ 長いもをおろして、白だし・しょう油・わさびで味付け。 わかめ 今回は乾燥カットわかめ。 もどして水気を絞って保存容器へ。 ほうれん草 カットしてから ...

ごはん とろろ べったら漬け風 ナスの甘辛炒め トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(玉ねぎ、麩、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分 ...

お蕎麦 海鮮巻き ちくわ天 薬味 チキンサラダ お蕎麦と海鮮巻きの献立 お昼にちょっと食べ過ぎたので、夕食はお蕎麦で簡単に。 お蕎麦は流水麺を使って手抜き(^^;)。 お惣菜のちくわ天と、海鮮巻きもプ ...