我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ソースメンチカツ丼 野菜サラダ 筑前煮(作り置き) べったら漬け 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ソースメンチカツ丼の献立 お惣菜のメンチカツで、ソース ...

作り置き、下ごしらえ(2023年2月28日) ブロッコリー 電子レンジで加熱です。 保存容器に入らなかった分は保存袋に入れて冷凍保存をしておきました。 ほうれん草 電子レンジで加熱。 いつもオートで加 ...

黒米入りごはん 筑前煮 なめたけおろし トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け 味噌汁(玉ねぎ、わかめ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食 ...

雑談、ラップのお話です。 ラップは残ったモノを入れた器などにかけるだけでなく、モノを包んで使う、その他調理台など汚したくない時などに敷くなど、とにかくいろいろ使います。 だからできるだけコスパがよくて ...

数日前のこと… アイスが食べたい！ でも冷凍庫にストックのアイスがなくて。 ってことで、シャービックでシェイク風を作ることにしました。 シャービック イチゴ味のシャービックです。 私はメロン味よりイチ ...

筑前煮を作り置き 以前はそれほど煮物は好きではなかったけれど、前回作った筑前煮がおいしかったので作り置きしておきました。 二人ともゴロゴロ人参は好きではなく、また、私がしいたけなどきのこ類が好きではな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年2月27日) わかめ もどして水切りをして保存容器へ。 カットされている湯通し塩蔵わかめなので、下ごしらえがラク。 まいたけ煮 いつもの、白だしをかけて電子レンジで加熱 ...

ごはん さばらー味噌ラー油 汁物代わりのおでん トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け、梅干 ピリ辛こんにゃく さつまいもの甘酢煮 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

黒米入りごはん 豚バラ焼肉 トマトサラダ ブロッコリーのカッテージチーズサラダ 煮たまご かぼちゃ煮 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 豚バラ焼肉の献立 夕食は、 ...

牛乳と酢で作るカッテージチーズ。 賞味期限間近の牛乳があったので、それの大量消費。 牛乳100mlに対して、酢6ml。 この割合でお鍋に入れて火にかけて、分離したらザルで水切り。 好みのかたさに水切り ...