我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

お赤飯 なすの肉みそ炒め 豆腐のなめたけのせ きゅうりのキューちゃん風 わかめサラダ 味噌汁(油揚げ、小葱) ※お赤飯の量は約135gで、カロリー：約250kcal、糖質：約57g なすの肉みそ炒めの ...

トースターパンスクエアで340gのお米を炊く お水は500ml、浸水30分、オーブントースターで焼く17分加熱。 約250g×3のごはんの炊き上がり。 自分メモ(^^) トースターパン トースターパン ...

ペンネグラタン もずく酢きゅうり カリカリ梅 ペンネグラタンの献立 前日に作ったホワイトソースを使うために、お昼ごはんはペンネのグラタンにしました。 とろけるチーズを多めにのせて焼いたペンネグラタンは ...

作り置き、下ごしらえ(2023年8月3日) レタス 1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの形へ戻して保存。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 玉ねぎ ペンネ ...

ごはん ウインナーブロッコリー トマトの酢玉ねぎのせ ナスの甘辛炒め 梅干 韓国海苔ふりかけ きゅうりのキューちゃん風 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前に ...

炊飯器でお赤飯を炊きました。 レシピは炊飯器の取説に書かれているモノを参考にしましたよ。 もち米 3合(約450g)をよく洗米し、ザルにあげて30分ほど水切り。 小豆を煮る レシピに小豆を50gと書か ...

雑談です(^^) 今日は1日出かけることなく、家にいました 特に用事もなかったし、数日前の疲れもまだとれていなくてね 1日のんびりしていました そんな今日、珍しく家電が鳴り、出たら無言 相手が声を出す ...

なすをたくさんもらってきたので、それを食べ切るために、キッコーマンうちのごはんのおそうざいの素(なすのみぞれ炒め、なすの肉みそ炒め)を2種類、買ってきました。 なすのみぞれ炒めは時々使っていて、我が家 ...

電子レンジでなめたけを作り置き お鍋で作ることが多いけど、最近は電子レンジで加熱して作ることもあり。 えのき＋調味料 えのきを適当な長さにカットして耐熱ボウルへ。 醤油、みりん、パルスイート、ほんだし ...

作り置き(2023年8月2日) 電子レンジでホワイトソース 何となくのホワイトソースを作り置き。 電子レンジで作るので簡単です。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 今回の作り置きはこれだけ ...