我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

塩をふりかけてしばらく放置しておいたきゅうり。 塩もみにし、水気を絞って2種類の作り置きにしました。 塩もみのまま 1/3程度は塩もみきゅうりのまま。 あとでツナ缶と和えようかなぁと思って。 酢の物 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月7日) 今日は時間があったので少しだけ多めの作り置き、下ごしらえ。 玄米 数日間、水を変えながら浸水させた玄米をザルにあげ、小豆とともに炊飯待ち。 圧力鍋で炊きま ...

パッケリ(パスタ)の焦がしにんにくの完熟トマトソース トースト ブロッコリーとトマトのサラダ パッケリ(パスタ)の焦がしにんにくの完熟トマトソースの献立 ひとつ前の記事でパッケリ(パスタ)を茹でるとこ ...

パッケリっていうパスタを初めて買ってみました。 ナポリの定番、食感を存分にたのしむ、本格パッケリ ものすごく太くてビックリ(笑)。 パッケリ(パスタ)の栄養成分表示 パッケリ(パスタ)のおいしい茹で方 ...

ひじきの混ぜごはん チーズはんぺん キムチ トマトの酢玉ねぎのせ 千切りきゅうりのサラダ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の ...

水戻しひじきパックを使って簡単！ひじき煮を作り置き。 水戻してあるひじきを使うようになってからは、乾燥ひじきはほぼ使わなくなりました。 これ、便利よね～。 今回のひじき煮は、水戻しひじきパックを2袋、 ...

食事制限と関係ない話(^^) キッチン使用のメタルラック(メタルシェルフ SEM-8008)に、フィッツケース「スモール」サイズを追加しました。 フィッツケース「ミニ」サイズを2個 キッチンで使ってい ...

ごはん(古代米3種入り) さんまの開きのかば焼き風 かぼちゃ トマトの酢玉ねぎのせ 味付めかぶ れんこんの金平 梅干 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

下ごしらえ(2021年10月5日) 九条ねぎ 小葱が欲しかったんだけど売り切れ。 たまたま九条ねぎが安かったので、小葱の代わりとして買ってきました。 ブロッコリー 多分、野菜の中で一番好きかも？ブロッ ...

カップヌードル スーパー合体シリーズ 野菜サラダ カップラーメンで簡単お昼の献立 午後一番で予定があったことを忘れていた(^^;)。 外で食べる時間もない！ ってことで、カップラーメンで簡単お昼にしま ...