我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

ごはん(黒米入り) スンドゥブ 小松菜のナムル 昆布巻き ナスとピーマンの炒め物 焼き明太子 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g スンドゥブの献立 直火OK！ ...

ひさしぶりに玄米を圧力鍋で炊きました。 酵素玄米(寝かせ玄米)が食べたくなったので～(^^)。 玄米 今回使用した玄米は、5年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない水田で栽培されたというもの、2k ...

カレーうどん コールスローサラダ トマト 豆腐のえのき煮添え カレーうどんの献立 突然食べたくなるカレーうどん(笑)。 だしをきかせたカレーうどん。 暑くてもおいしいー。 カレーうどん 少し薄めの麺つ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月18日) 今回はひとつとおまけ。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎは水にさらさず。 酢とパルスイートで味をつけて、酢玉ねぎ。 いつもトマト ...

鶏むね肉を使って、鶏チャーシュー風を作りました。 パサパサせずにおいしく食べられました～(^^)。 鶏チャーシュー風を煮た煮汁は捨てずに… ゆでたまごを作って… 漬け込んでおきました。 いつも適当に作 ...

ごはん(黒米入り)＋ふりかけ 鶏チャーシュー風(鶏むね肉) トマトの酢玉ねぎのせ わかめときゅうりの和え物 かぼちゃ 小松菜のナムル ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質 ...

小松菜のナムル、えのき煮の作り置き(2021年9月17日) 小松菜のナムル 小松菜と人参(冷凍保存のモノを使用)を耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで加熱。 粗熱を取ったら軽く水分を切って調 ...

ごはん(黒米入り) 豚肉と小松菜の炒め物 クルクル大学芋風 えのき煮 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の ...

食事制限と関係ない話。 我が家の狭いキッチンで大活躍しているtower(山崎実業)のシンクコーナーラック。 食器洗剤とハンドソープとミニブラシを入れたニトリのプラケースをのせるのにピッタリ。 このシン ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月17日) まいたけ煮 朝食前に食べているまいたけ煮。 白だしをかけて軽くラップをして電子レンジで加熱。 まいたけ煮専用のジップロックスクリューを作ってあります。 も ...