我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

きざみ昆布でごま昆布を作り置き。 きざみ昆布 今回使ったきざみ昆布はこれ。 きざみ昆布の下準備 きざみ昆布を2分ほど水戻しをして… よく洗ってお鍋へ やわらかめの昆布が好きなので、パッケージに書かれて ...

ごはん(もち麦入り) ツナ缶きゅうり 昆布煮 煮豆 トマトの酢玉ねぎのせ ひじき煮 みそ汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月20日) まいたけ まいたけが安かったので3パック(小さめ)買ってきて、ほぐして二つに分けて冷凍保存。 小葱 いつも通り、洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り ...

U.F.O.醤油まぜそば 味付めかぶきゅうり ナスの甘辛焼き スライス玉ねぎ U.F.O.醤油まぜそばの献立 外食する？って言っていたけど、急きょ食べてから出かけることになったこの日。 U.F.O.醤 ...

市販のおかずラー油(S&B)と、下ごしらえ済みの白髪ネギでネギラー油。 白髪ネギ 軽く水にさらして水気をきって保存容器へ入れた白髪ネギ。 ココから少しとって、ネギラー油を作ります。 作るってい ...

ごはん(もち麦入り) サバ缶 ちくわときゅうりのワサビ和え しめじ煮 ネギラー油 トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ( ...

作り置き、下ごしらえ(2022年7月19日) 白髪ネギ 小口ネギ 白髪ネギを切った中心部分の長ネギを小口に。 スライス玉ねぎ 玉ねぎ 多く剥き過ぎてしまった、玉ねぎ(^^;)。 玉ねぎ、長ネギの下ごし ...

ごはん(もち麦入り) 鮭のマヨたま焼き 煮びたし 煮豆(市販) 和え物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 鮭のマヨたま焼きの献立 鮭のマヨたま焼きがメインの ...

鮭のマヨたま焼きです。 鮭を並べて塩、こしょう 骨の取れている鮭をグリル名人(グリルパン)に並べて、塩とこしょうを振りかけます。 マヨたま 普通のマヨネーズではなく、カロリーオフのマヨネーズ風を使って ...

我が家で買うレトルトのパスタソースのひとつ、トマトの果肉たっぷりのガーリックトマト(マ・マー)。 なかなかおいしくて、いつもストックしてあります。 手抜きをしたい時に大活躍～。 トマトの果肉たっぷりの ...