我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

実家から庭でとれたみかんが届きました。 今シーズンラストみたいで、あまりいいみかんではなかったけど。 そのままにしておくとダメになってしまいそうだったので、重曹で薄皮を剥いて丸のままのみかんは冷凍保存 ...

甘酢肉団子丼 コールスローサラダ ピクルス かまぼこ かぼちゃ煮 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 甘酢肉団子丼の献立 バタバタしていたらお昼の時間からだ ...

だしポットでだしとり、そのだしがらでふりかけを作りました。 ミニ鍋にだしがらを入れて乾煎り。 しょう油とみりん、パルスイートを入れて味付け。 だしふりかけの完成です。 特にミキサーにかけることなく、こ ...

ごはん 煮物 トマトの酢玉ねぎのせ なめたけおろし だしふりかけ 焼き芋 ゆでたまご ブロッコリー 菊芋の甘酢醤油漬け 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

大根おろしを冷凍保存 時間がある時には多めに大根をおろし、冷凍保存をしておくと便利。 大根おろしはシリコンの小分け保存ケースに分けて入れ、冷凍庫へ。 完全に凍ったらケースから外しておきます。 冷凍保存 ...

電子レンジで炒りたまご 炒りたまごは電子レンジで簡単に～。 器(耐熱容器)にたまごを溶き、好みの味付(しょう油やだししょう油、甘味料など)、ふんわりラップをして電子レンジ500Wで1分半ほど加熱。 下 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月26日) 白菜 丸のままの白菜を買ってきました。 まだオレンジ白菜もあるんだけど、今回は普通の白菜。 周りのあまりきれいでない部分を取り、きれいな部分を数枚剥がして ...

炒りたまごごはん 煮物 菊芋の甘酢醤油漬け 焼き芋 トマトの酢玉ねぎのせ 汁物 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 煮物と ...

ごはん ビーフシチュー コールスローサラダ トマト べったら漬け タコのマリネ たまご豆腐 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ビーフシチューの献立 午前中煮ておい ...

ハッピークッカーグルメパンで焼き芋と焼魚(サバのみりん干し)。 このグルメパン、ほとんど焼き芋しか焼いていない(^^;)。 ハッピークッカーグルメパンで焼き芋 さつまいもの蜜がこびりつくとなかなか落ち ...