我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2022年4月23日) まいたけ煮 たけのこ煮 圧力鍋で下茹で(あく抜き)したたけのこは、やわらかくておいしいー。 酢玉ねぎ、玉ねぎのみじん切り

ねぎの青みがたくさんあって、捨てるのはもったいないな。 ってことで、ねぎ味噌を作ってみました。 少し甘めに作ったねぎ味噌は、主人にも好評でした～(^^)。 ねぎ味噌の材料 ねぎの青み ねぎの青み250 ...

食事制限と関係ない話です。 100円ショップで、LEDランタンを買い足し。 少し前に停電があった時、この100円ショップのLEDランタンが意外と役に立ったので、買い足しておきました。 停電があった後日 ...

ごはん＋ごま塩 キャベツとニラのソテー トマトの酢玉ねぎのせ たけのこ煮 カリフラワー 焼いも ねぎ味噌 菊芋の甘酢醤油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55 ...

下ごしらえ(2022年4月22日) カリフラワー お鍋でボイル。 スライス玉ねぎ 新玉ねぎのスライス。 玉ねぎ アイスプラント 洗っておきました。 今回の下ごしらえはこんな感じ。

たけのこごはん カレイの煮付け キャベツのごま和え ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g カレイの煮付けの献立 カレイの煮魚です。 生姜(チューブ)と長ネギの青 ...

ラーメン(マルちゃんズバーン) サラダ 酢の物 ラーメン(マルちゃんズバーン)の献立 この日のお昼は、主人だけラーメン(マルちゃんズバーン)。 1食分残っていたのと、私はこのラーメンがあまり好きではな ...

今月入院手術をする予定だった母。 再延期になってしまいました(泣)。 2度目の延期です。 複雑な気持ちです。 ごめんね、って母。 いやいや、仕方ないよ。 母の状態も心配だけど、父のことも心配。 今は元 ...

たけのこごはん だし巻きたまご スナップエンドウのソテー トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け お吸い物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまい ...

旬のたけのこで、しっかり味のたけのこごはんを作りました。 今回もトースターパンスクエアで炊飯。 お米…2合 だし汁…400ml しょうゆ…大さじ2 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 パルスイート…小さじ ...