我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

高血圧(糖尿病)で通院している病院の診察日。 今回から主治医が変わりました。 長年診てもらっていた先生が穏やかで話しやすくてよかったのですが、先生ご自身がクリニックを開院され、大きい病院での診察を近い ...

ひさしぶりに、鍋蓋 お玉スタンド(タワー)を保管場所から出してきました。 買ったのは5年ほど前。 最初は使っていたけど、いつの間にか保管場所へ(^^;)。 たまに使おうかな？と出してきたり。 それの繰 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月12日) ミニトマト(アイコ) ヘタを取って、洗って保存容器へ。 まいたけ煮 冷凍しておいたまいたけに白だしをかけて、電子レンジで加熱したまいたけ煮。 大根 大根は ...

焼きカレー 千切りレタスのサラダ かぼちゃ まいたけ煮 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼きカレーの献立 簡単にレトルトカレーを使って焼きカレー。 ずっと ...

ごはん(黒米入り) チキン南蛮風の献立 もずく酢 キムチ しめじ煮 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g チキン南蛮風の献立 塩こうじで漬け込んでおいた鶏むね肉 ...

鶏むね肉で作る、揚げないチキン南蛮風～ 塩こうじ漬けの鶏むね肉 前日に塩こうじに漬けておいた鶏むね肉で、揚げないチキン南蛮風を作りました。 軽く小麦粉(クッキングフラワー)をふりかけた鶏むね肉をフライ ...

ひさしぶりに、トースターパンスクエアで炊飯してみました。 時々トースターパンで炊飯することはあるけど、トースターパンスクエアで炊飯することは今はあまりないかな。 トースターパン、トースターパンスクエア ...

ごはん もやしとピーマンのソテー 塩もみきゅうり 明太子 きんぴらごぼう トマトの酢玉ねぎのせ ホタテの味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にま ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月10日) 塩もみきゅうり きゅうり3本分をベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、塩もみ。 水分をよく絞って保存容器へ。 きんぴらごぼう ベンリナー(野菜スライサ ...

たまごのピザトースト サラダ カップスープ たまごのピザトーストの献立 コメダ珈琲の「たっぷりたまごのピザトースト」をちょこっと真似して、たまごのピザトーストを作りました。 スープはクノールカップスー ...