我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ピザ パスタ 赤大根の甘酢漬け 焼き芋 みかん ピザ＆パスタの献立 ダブルメイン、糖質多め？のお昼ごはん(^^;)。 冷凍ストックをいろいろと使い切りたいので、こんな感じのお昼になりました。 ピザ ガ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年12月27日) 白菜の塩こうじ漬け カットした白菜(やわらかい部分だけ)と人参を塩こうじに漬け込んだだけ。 人参はあまり好きではないので少しだけ入れるつもりが、ちょっと ...

黒米入りごはん イカの塩辛 野菜炒め 白菜の塩こうじ漬け トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ほぼ野菜のおかずの献立 イカ ...

12月26日の昼食、夕食 昨日は病院の診察日でした。 とっても中途半端な予約時間で、お昼はコンビニでお弁当を買って車の中で。 お昼が遅かったので夕食の時間になってもあまりおなかがすかなくて…。 でも食 ...

前日に炊いたケチャップライスでオムライスを作りました。 ケチャップライス 炊き立てではなかったので電子レンジで温めました。 たまごは一人1個 溶いたたまごにパルスイート少々、こしょうを少々加えてよく混 ...

黒米入りごはんを炊きました。 炊飯器で炊ける最大量で炊いて小分けにして作り置き？下ごしらえ？というか。 白米5合に黒米をスプーン3杯くらい。 お赤飯みたいな色がつきます。 炊き上がる時の香ばしい香り、 ...

食べるいわし削りぶしかけごはん あみの佃煮 豚汁定食(ゆでたまご入り) 生ハムのマリネ トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

焼肉丼 生ハムのマリネ 野菜サラダ まいたけ煮 豚汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼肉丼の献立 豚肉で焼肉丼～。 少し厚めの豚ロースで、ちょっと硬かったな。 ...

トースターパンで、ケチャップライスを炊いてみました。 土鍋や炊飯器で炊こうかな？と思ったけど、炊く量は少なかったので一番手軽なトースターパンを使用しました。 今回は中途半端なお米があったのでそれを使っ ...

オムライス マカロニ(フジッリ)サラダ カップスープ(クラムチャウダー) ローストチキン(ガスト) オムライスの献立 前日に炊いたケチャップライスでまん丸オムライス～。 ひさしぶりのオムライス、おいし ...