我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

下ごしらえ(2021年10月11日) 朝食前に食品棚の整理をしていたら賞味期限の切れそうな白玉粉を発見。 ってことで、朝から白玉だんごを作ることに。 それと、食材の補充などもいろいろとしたため時間がな ...

明太パスタ(フジッリ) 豆腐サラダ カリフラワー 伊達巻き 安納芋の焼いも 明太パスタ(フジッリ)の献立 明太パスタが食べたいと言われたので、ショートパスタ「フジッリ」で作ってみました。 普通のパスタ ...

玄米ごはん(酵素玄米(寝かせ玄米)) 焼魚(塩さば) きゅうりの酢の物 ナスの甘辛炒め トマトの酢玉ねぎのせ ひじき煮 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約5 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月10日) この日は3品と少なめの下ごしらえ。 きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切りきゅうり。 最近は中間の刃で千切りすることが多いです。 わかめ 生わか ...

鶏釜めし風 サーモンのマリネ ナスの甘辛炒め 伊達巻き キムチ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 鶏釜めし風の献立 念願の土鍋で釜めし風を炊くことができまし ...

その時によって使う調味料、ドレッシングはさまざま。 気に入った味があるとしばらく同じものばかり使ってしまうけど(^^;)。 最近の我が家の冷蔵庫にあるものは… 塩こうじ これは鶏肉を漬け込む時に使用。 ...

はんぺん1枚(110g)とたまご2個で伊達巻きを作ってみました。 数日前、悩みに悩んでフードプロセッサー(MK-K61-W)を購入。 いろいろなメーカーを検討したけど、以前現場で使っていたパナソニック ...

超熟ロール(たまご、ウインナー) 野菜サラダ クノールカップスープ 超熟ロールの献立 いつも食パンばかりだから、たまにはコッペパンみたいなのが食べたいな。 パスコの超熟ロールを買ってきました。 主人は ...

玄米ごはん おでん しらすおろし トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ ひじき煮 カリフラワー きゅうりの酢の物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいた ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月9日) おでん 今回はがんもどきセット？っていうモノとちぎりこんにゃく、うずらのたまごのおでん。 あとで大根を入れようかなー？ おでんつゆはいつも通り「白だし」。 ...