我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2022年12月7日) カレーうどんつゆ 朝ごはん用のカレーうどんつゆ。 きゅうりとパプリカのピクルス 最近よく作り置きをするピクルス。 今回はきゅうりとパプリカを漬け込んでおき ...

カレーうどん ブロッコリーの芯の豚肉巻き 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ みかん ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) カレーうどんの献立 どうしてもカレーうどんが食べたくて、朝からカレ ...

ブロッコリーの芯の豚肉巻きを作ってみました。 ブロッコリーの芯 皮をむいて電子レンジで加熱しておいたブロッコリーの芯。 豚肉 豚小間を使用。 豚小間を広げて塩とこしょう、クッキングフラワー(小麦粉)を ...

トップバリュのカットトマト缶を初めて買ってみました。 いつもトマト缶はカルディで買っているんだけど。 トップバリュのトマト缶が安かったので、試しに2缶買ってきました。 どうかな？ 近々使ってみます。

作り置き、下ごしらえ(2022年12月6日)その2 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水、水気をよく絞って保存容器へ。 酢玉ねぎ 酢＋パルスイートで漬け込み。 ブロッコリー ...

作り置き、下ごしらえ(2022年12月6日) 菊芋の甘酢醤油漬け ひさしぶりに買えた菊芋。 いつも通り甘酢醤油漬けに作り置き。 菊芋には「天然のインシュリン」とも呼ばれている「イヌリン」という水溶性の ...

おかか粥、ゆでたまご添え ブロッコリーとさつまいもの甘煮のチーズのせ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 金平ごぼう プリン(ハウスプリンエル) ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) おかか ...

黒米入りごはん カットステーキ 塩だれ深谷ねぎ ブロッコリーのカッテージチーズサラダ 金平ごぼう さつまいもの甘煮 ピクルス ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g カ ...

作り置きの煮浸しをリメイクして、卵とじにしました。 煮浸しはこれ。 何食か煮浸しのまま食べて、残りを卵とじ。 煮浸しの卵とじは、電子レンジで作りました。 残っていた煮浸しを煮汁も全部耐熱ボウルへ。 た ...

1Lの牛乳が未開封のままあって、その牛乳の賞味期限が間近。 暑い時期は牛乳を使った冷たいドリンクをよく飲んでいたけど今は寒くて。 だから牛乳を買ってきてもなかなか減らないー。 だったら買ってこなければ ...