我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

からみ餅 ぜんざい きゅうりとわかめの酢の物 春雨サラダ 蒟蒻畑(ぶどう、白桃) からみ餅とぜんざいの献立 お昼ごはんでお餅です。 今回は2種類。 冷凍しておいた大根おろしでからみ餅。 市販のぜんざい ...

玄米ごはん 豆腐とニラの炒め物 数の子 ブロッコリーとカッテージチーズのサラダ 菊芋の甘酢醬油漬け かぼちゃ トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質： ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月4日) 今回は少なめ 菊芋の甘酢醬油漬け ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした菊芋を甘酢醬油漬けにしました。 我が家で毎朝食べているヤツ。 ベンリナー(野菜ス ...

今年初！玄米を圧力鍋で炊きました。 玄米は浸水して発芽玄米にしてから炊飯です。 玄米…500g 黒米…小さじ3くらい 塩…2.5g 水…700ml おもりが上がったら弱火にして15分。 その後火を止め ...

ごはん(雑穀米入り) ロール白菜チーズ(蒸し焼き) 金平ごぼう 春雨サラダ 冷奴 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ロール白菜チーズ(蒸し焼き)の献立 ひと ...

午前中下ごしらえで加熱しておいた白菜を使って、ロール白菜チーズ(蒸し焼き)を作りました。 白菜に豚バラをのせて巻く 下ごしらえ済みの白菜に豚バラをのせて…。 ココで豚肉に塩コショウをするといいかも。 ...

チャーハン ゆでたまご 下仁田ネギ焼き きゅうりとカニカマの酢の物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g チャーハンの献立 少しずつ残っているモノでチャーハン。 ...

ごはん(雑穀米入り) 厚揚げのおろし煮 菊芋の甘酢醬油漬け かぼちゃ トマトの酢玉ねぎのせ 白菜の浅漬け 数の子 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月3日) まいたけ煮、ゆでたまご 浸水中の玄米の水の交換 発酵玄米(寝かせ玄米)を作るために、発芽玄米にさせるため、玄米を浸水中。 そのお水の交換(朝晩しています)。 ...

焼肉丼 枝豆コーン ポテサラ 下仁田ネギ焼き ナスの甘辛炒め 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼肉丼の献立 年末に焼肉のタレに漬け込んで冷凍してお ...