我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2022年11月20日) ナスの甘辛炒め 小さめのナス3本を、しょう油(小さじ2くらい)＋みりん(小さじ2くらい)＋酒(小さじ2くらい)＋パルスイート(小さじ1くらい)、サラダ油 ...

黒米入りごはん 焼魚(赤魚の粕漬) ナスの甘辛炒め なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ スンドゥブ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前 ...

茶めしを4合、試しに炊いて、おにぎりの型でいくつできるかやってみました。 米…4合 しょう油…70g みりん…70g 酒…50g ほんだし…小さじ2強 水…調味料＋水で炊飯器の4合まで ※調味料は「は ...

ごはん ポークソテー 味付めかぶ スンドゥブ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ポークソテーの献立 とんかつ用の豚ロースを肉たたきで叩いて、ポークソテーにしました ...

11月7日～11月13日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献立はこんな感じでした。 ●11月7日(月曜日) 朝 ごはん 落としたまご入り豚汁 トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ 焼明太子 ブロ ...

サッポロ一番 カップスター カリーうどん サラダ トマト サッポロ一番 カップスター カリーうどんの献立 どうしても食事を作りたくない～(笑)。 最近はそんな日が続いている？？ 特にお昼ごはんは、ホン ...

朝食で使用した食器(2022-11-19) 盛り付けた様子はこんな感じ おにぎりをのせた食器の十草(とくさ)柄の美濃焼・彫十草シリーズは、少しずついろいろなサイズを揃えていったお気に入りの食器。 いろ ...

玉ねぎの下ごしらえ(2022年11月19日) 酢玉ねぎ いつもの定番、酢＋パルスイートで漬け込み。 トマトの上にのせて食べたり、このまま食べたり。 スモークサーモンやハム系のマリネに使ったりもします。 ...

茶めしのおにぎり 梅干 焼ししゃも なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(大根、油揚げ、小葱) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分 ...

夕食で使用した食器(2022-11-18) 盛り付けた様子はこんな感じ タコ唐草柄2サイズを使用。