我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ごはん(黒米入り) 焼魚(さんまの開き) 大根おろし ブロッコリーのサラダ えのき煮 トマトの酢玉ねぎのせ 大根煮 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月1日) かぼちゃ 我が家の定番の下ごしらえ(作り置き)、かぼちゃの電子レンジ加熱。 このまま食べてもサラダにしても。 甘煮にするよりいろいろに使えて便利。 何度も ...

炙り煮豚丼 大根煮 ブロッコリー ポテトサラダ ハムのマリネ トマト 水切りヨーグルトのホイップクリーム ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 炙り煮豚丼の献立 ...

たまご雑炊 煮豚 トマトの酢玉ねぎのせ 梨のコンポート 千切りレタスのサラダ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) た ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月30日) 梨のコンポート 試しに作ったらおいしかったので、今度は少し多めに作りました。 梨を適当なサイズに切って耐熱ボウルに入れ、ほんの少しパルスイート。 軽くラッ ...

最近は白米に黒米だけを入れて炊飯することが多かったけど、たまには黒米だけではないごはんも炊きたいなと思い、古代米3種ミックス「古代米づくし」というものを買ってみました。 古代米3種ミックス「古代米づく ...

ごはん(古代米3種入り) いわし缶 ナスの甘辛炒め 大根煮 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の3 ...

フォカッチャ シャクシュカ風 ハムのマリネ 梨のコンポートホイップクリーム添え フォカッチャとシャクシュカ風の献立 テレビCMを見て食べたくなった、フォカッチャとシャクシュカ。 でも、シャクシュカって ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月28日) 酢玉ねぎ 今回は多めに酢玉ねぎを作り、ハムのマリネに使いました。 ハムのマリネ 酢玉ねぎに黒こしょう。 ハムとピーマンを加えてマリネ。 まいたけ煮 白だし ...

煮豚、大根煮を作り置き 以前は豚バラ肉で作る煮豚(豚の角煮)が好きだったけど、今はどちらかというと豚肩ロースで作る煮豚の方が好き。 豚バラの脂身がちょっときつくなってきたかなーって。 おいしいんだけど ...