大根おろし(下ごしらえ)
時間に余裕があったので、大根を多めにおろして冷凍保存をしておきました。
器に盛り付けてある大根おろしはこの後の食事で。
保存容器のほうは冷凍保存。
冷凍した大根おろしは自然解凍か、電子レンジの解凍機能で解凍して食べます。
火を通すおろし煮などは冷凍のまま使用。
時間がある時に多めにおろしておけば、あとでラク~(^^)。
大根をおろす調理器具を洗う回数が減るしね(笑)。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
時間に余裕があったので、大根を多めにおろして冷凍保存をしておきました。
器に盛り付けてある大根おろしはこの後の食事で。
保存容器のほうは冷凍保存。
冷凍した大根おろしは自然解凍か、電子レンジの解凍機能で解凍して食べます。
火を通すおろし煮などは冷凍のまま使用。
時間がある時に多めにおろしておけば、あとでラク~(^^)。
大根をおろす調理器具を洗う回数が減るしね(笑)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2023年11月14日) 根菜類の汁物の下ごしらえ 大根、 ...
作り置き、下ごしらえ(2023年12月12日) じゃがいも もらったじゃがいもが ...
作り置き、下ごしらえ(2024年3月9日) ざく切り白菜 ざく切りにカットした白 ...
作り置き、下ごしらえ(2023年12月24日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レ ...
黒米入りごはん(2023-1-9) 黒米を入れて炊飯した時の、炊き上がる直前の香 ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 関節リウマチの記録
今日は2024年12月5日、関節リウマチ治療392日目 35回目のリウマトレック ...: 我が家の献立
ごはん 巣ごもり風ココット さつまいもの甘煮 もつ煮(汁物代わり) トマトの酢玉 ...: 我が家の献立
ごはん もつ煮 豆腐のカットトマトのせ ごぼうサラダ コールスローサラダ 焼いも ...: 関節リウマチの記録
今日は2024年12月4日、関節リウマチ治療391日目 35回目のリウマトレック ...: 我が家の献立
ごはん さばらー味噌ラー油 切干大根煮 トマトの酢玉ねぎのせ 味のり 柿 ※ごは ...: 1週間の献立
2024年11月25日~12月1日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の ...: 作り置き・下ごしらえ
みかん、皮を剥いて冷凍保存 昨日実家の庭でみかん狩りをしてきました(笑) 好きな ...: 関節リウマチの記録
今日は2024年12月3日、関節リウマチ治療390日目 この記事では、1日を通し ...: 我が家の献立
ごはん ハムエッグ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 漬物 味のり ※ご ...: 我が家の献立
ごはん ケンタッキー 他、冷蔵庫にあるもので ケンタッキー 昨日の夕食、ケンタッ ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません