大根おろし(下ごしらえ)

大根おろし

時間に余裕があったので、大根を多めにおろして冷凍保存をしておきました。

器に盛り付けてある大根おろしはこの後の食事で。
保存容器のほうは冷凍保存。

大根おろし

冷凍した大根おろしは自然解凍か、電子レンジの解凍機能で解凍して食べます。

火を通すおろし煮などは冷凍のまま使用。

時間がある時に多めにおろしておけば、あとでラク~(^^)。
大根をおろす調理器具を洗う回数が減るしね(笑)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。