冷凍保存

ホットケーキミックスの賞味期限が1月末で、1月中に焼いて冷凍保存をしておきたいと思っていたんだけど、体調不良などでなかなか焼けず。 結局2月に入ってしまい、2日の今日、このまま処分してしまおうか迷った ...

トマトソースを作り置き 以前は結構頻繁に作り置きをしておいたんだけど、今はまったく(^^;)。 やっぱり身体がしんどいと、なかなか何か作っておこうとは思えなくて、最低限の作り置きや下ごしらえしかできな ...

下ごしらえ(2024年1月24日) お味噌汁用大根 このあと朝食用のお味噌汁を作りました。 大根のいちょう切り(冷凍保存) 1/2本分の大根。 朝食のお味噌汁用で少し使って、残りはいちょう切りにして保 ...

下ごしらえ(2024年1月23日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 小葱専用にしている保存容器へ。 いつも小葱では失敗しないスーパーだったので、あまりよく見ないで買ってきたら何 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月15日) 焼まんじゅう すぐ食べられるように焼いておきました。 冷凍してもいい。 まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 ミニトマト へたを取って洗 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月14日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 新玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 軽く流水後に ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月6日) ゆでたまご いつもの何となくのゆでたまご、4個。 スナップエンドウ 電子レンジで加熱。 たまごを冷凍保存 生たまご2個を冷凍保存しておきました。 汁物を作る ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月5日) みかん(冷凍保存) 皮を剥いて冷凍保存。 半解凍して食べるみかんがシャーベット？みたいでおいしい。 白いやつを重曹でとったりしたこともあったけど、今はもうそ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年12月21日) 水漬けパスタ パスタ(2食分(二人))を2～3時間くらい水漬け後、水気をきって二つに分けて冷凍保存。 我が家ではパスタは半分に折って使います。 千切りき ...

下ごしらえ(2023年12月18日) ミニトマト へたを取って洗って保存容器へ。 ほうれん草 カットしてボイル。 まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 今回は少しだけ安かったので3パ ...