冷凍保存

作り置き、下ごしらえ(2023年11月6日) 黒米入りごはん(冷凍保存) 今回は黒米を入れて炊いたごはんです。 炊飯モード、ちゃんと確認しました(笑)。 ひき肉(冷凍保存) 酒をふりかけて電子レンジで ...

作り置き、下ごしらえ(2023年11月3日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 私は赤玉ねぎ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月30日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってからカット。 長ネギの青み(冷凍保存) 青みの多い長ネギだったので、その部分は斜め切りにして冷凍保存をして ...

ひさしぶりに、もち麦と黒米入りごはんを炊きました。 白米750gくらい はくばくのもち麦を1袋(50g) 黒米をスプーン2杯弱 水加減は炊飯器の目盛り、5.5合のところ。 炊けたごはんは計量して冷凍保 ...

10月9日～10月15日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 きんぴらごぼう、ブロッコリースプラウト、千切りきゅうり、まいたけ(冷凍保存) 千切りキャベツ、春雨、コールスローサラダ、酢玉ねぎ、まい ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月30日) 9月最後の下ごしらえ。 今回もたいしたものはしていません。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 赤玉ねぎは水にさらさず、スライス ...

この日は少し時間に余裕があったので、あとでオニオングラタンスープを作りたいと思っているので、玉ねぎのソテーをすることにしました。 しかし～ソテーと言うより焦げてしまった。 玉ねぎ 適当にスライスした玉 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年9月27日) 人参の千切り ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、保存袋に入れて冷凍保存。 人参の値段が高くてビックリ。 我が家は二人とも人参はあまり好きではなく、色付 ...

下ごしらえをしたひき肉を冷凍保存 生のままの挽肉の冷凍保存もいいけれど、加熱してそぼろにした挽肉の冷凍保存も便利。 ハンバーグや餃子、シューマイなどを作る予定がある場合はもちろん生のまま。 それ以外だ ...

レシピサイトを参考に、冷凍パスタをお試し作り置きをしてみました。 パスタを水に漬ける 今回使ったパスタは茹で時間7分のものを100g。 我が家はパスタを半分に折って使うので、今回もそのようにしました。 ...