冷凍保存

作り置き、下ごしらえ(2024年2月6日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 まいたけ(冷凍保存) 前々日に買って冷凍保存をするのを忘れていたまいたけ。 ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 ...

鶏ひき肉の下ごしらえ(冷凍保存) 鶏むね肉のひき肉を加熱してそぼろ状態にして冷凍保存をしました。 耐熱ボウルにひき肉を入れて酒をふりかけ、軽くラップをして電子レンジで加熱。 3分ほど加熱したらお肉をほ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年2月2日) ざく切り白菜 少し残っていた白菜をざく切りにして、流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 保存容器に入りきらないくらいの山盛りになってしまったけど ...

ホットケーキミックスの賞味期限が1月末で、1月中に焼いて冷凍保存をしておきたいと思っていたんだけど、体調不良などでなかなか焼けず。 結局2月に入ってしまい、2日の今日、このまま処分してしまおうか迷った ...

トマトソースを作り置き 以前は結構頻繁に作り置きをしておいたんだけど、今はまったく(^^;)。 やっぱり身体がしんどいと、なかなか何か作っておこうとは思えなくて、最低限の作り置きや下ごしらえしかできな ...

下ごしらえ(2024年1月24日) お味噌汁用大根 このあと朝食用のお味噌汁を作りました。 大根のいちょう切り(冷凍保存) 1/2本分の大根。 朝食のお味噌汁用で少し使って、残りはいちょう切りにして保 ...

下ごしらえ(2024年1月23日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 小葱専用にしている保存容器へ。 いつも小葱では失敗しないスーパーだったので、あまりよく見ないで買ってきたら何 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月15日) 焼まんじゅう すぐ食べられるように焼いておきました。 冷凍してもいい。 まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 ミニトマト へたを取って洗 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月14日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 新玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 軽く流水後に ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月6日) ゆでたまご いつもの何となくのゆでたまご、4個。 スナップエンドウ 電子レンジで加熱。 たまごを冷凍保存 生たまご2個を冷凍保存しておきました。 汁物を作る ...