作り置き、下ごしらえ(2021年7月2日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月2日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月2日)

千切りきゅうり
いつもの千切りきゅうり。
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

まいたけ煮、しめじの白だし煮、えのき煮
きのこ3種類です。
私はえのき以外のきのこは食べれません、大嫌いで(^^;)。
まいたけとしめじは白だしをかけて電子レンジ加熱。
えのきはお鍋で、なめたけみたいに煮ました。
しょう油、みりん、パルスイートで味付け。
今回えのきは薄めに味付けをしたけど、濃いめに味付けをしてごはんや大根おろしにかけて食べてもおいしいです。

まいたけ煮、しめじの白だし煮、えのき煮

ブロッコリー
電子レンジ加熱。

ブロッコリー

みょうが
薄くスライスをしてサッと流水に。
みょうがは食べられるようになったけど、まだ少し香りに抵抗があるので、水で軽く流しました。

みょうが

ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)
ベンリナー(野菜スライサー)は、野菜の下ごしらえ(スライス、千切り、拍子切り、大根のつま、みじん切りなど)が、素早く簡単にきれいにできる便利なキッチン雑貨。

 

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