作り置き、下ごしらえ(2022年9月20日)
作り置き、下ごしらえ(2022年9月20日)
酢玉ねぎ
我が家の定番、酢玉ねぎ～(^^)。
玉ねぎに含まれるさまざまな成分が、血糖値や血圧を下げ、動脈硬化や脂質異常症などの生活習慣病を防ぐと判明されているそう。
さらに、玉ねぎに「酢」を加え「酢玉ねぎ」にすることで、血液をサラサラにする、血糖値の上昇をおさえてくれるという効果が高まるんですって。
ということを信じて、我が家では毎日欠かさず酢玉ねぎは食べています。
白菜
カットして洗っておきました。
マッシュポテト
電子レンジで加熱したじゃがいもをマッシャーでつぶし、バターと塩を少々加えておきました。
何にするかな？
チキン(鶏手羽元)カレーを作る
鶏手羽元
トースターパンに並べてオーブントースターで焼きます。
玉ねぎ
お皿に並べて軽くラップをし、電子レンジで10分ほど加熱してから使います。
玉ねぎを炒める時間を短縮させるため。
チキン(鶏手羽元)カレーの完成
出来上がりは二人の2食分(4皿分)。
お昼ごはんで食べるか、夜ごはんで食べるか…それとも翌日か？(笑)
粗熱をとって冷蔵庫で保管。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。
