作り置き、下ごしらえ(2022年10月5日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月5日)

作り置き、下ごしらえ(2022年10月5日)

白菜
切って洗って水切り。

白菜

ごぼう
軽く下茹でして、このまま冷凍保存をしました。

ごぼう

ミニトマト
洗って保存容器へ。

ミニトマト

煮りんご
一口大に切ったりんごを、パルスイート(顆粒)をかけて蒸し煮にしました。
りんごは生だとあまり食べなくて、煮ることが多いです。

煮りんご

なめたけ
しょう油+みりん+パルスイート+ほんだしで、手作りなめたけ。
きのこ嫌いな私が唯一食べられるきのこがえのき~(笑)。

なめたけ

しめじ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

しめじ煮

まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

まいたけ煮

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。